蓝莓应该怎么吃?蓝莓有哪些吃法别急_球盟会

蓝莓对眼睛的保护作用

蓝莓果肉细腻，风味独特，甜酸适中，香气清爽宜人。蓝莓富含蛋白质、维生素等常规营养素，以及大量的矿物质和微量元素。因此，蓝莓被称为“水果皇后”，确实如此！

花青素可以保护眼睛。蓝莓中含量非常高的花青素色素，对人的眼睛有非常好的保养作用。它可以缓解眼睛疲劳，提高人们的视力。蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分花青素可以直接加速视网膜和视紫红质的合成和再生，使眼睛充满活力和光彩！

医学临床报告表明，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞视紫红质的再生，预防近视，提高视力。视紫红质是眼睛中产生视力的最基本物质，可以增强对暗光和弱光的敏感度。据报道，每天食用40至80克新鲜蓝莓的人，视野会明显更宽，适应黑暗环境的时间也会明显缩短。

蓝莓中的营养成分还可以预防眼部疾病。研究发现，吃蓝莓可以将年龄相关性黄斑变性的风险降低38%。

蓝莓富含维生素、矿物质、纤维和其他营养物质。多吃蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。

推荐6种蓝莓营养吃法

既然蓝莓对眼睛有这么多好处，那么到底应该怎么吃才更有营养呢？蓝莓含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的健康物质。蓝莓的吃法有很多种，大家可以根据自己的喜好来做。

蓝莓可以鲜吃，也可以干蓝莓制成果酱、菜肴、沙拉、冰淇淋、甜点等，每种吃法味道都很棒。

生吃

生吃吧。野生蓝莓没有喷洒农药，相对环保。将蓝莓直接泡在水里五分钟，用手轻轻搅拌几下，用水冲洗干净，然后像葡萄一样生吃。

如果觉得上述方法不太卫生，可以将蓝莓用淡盐水浸泡三分钟，然后用水冲洗干净，生吃。

作为早餐麦片的成分

将 1/2 杯蓝莓添加到您最喜欢的麦片中或上面。如果是冷冻的，必须放置五分钟后再食用。

蓝色、白色和红色沙拉

将蓝莓添加到拌好的沙拉中，呈现出闪闪发光的蓝色外观。让人看了都忍不住食指一动，被口水呛到。

做法如下：在混合好的青菜底料上加入切碎的草莓和新鲜蓝莓，撒上少许法式沙拉酱。

优质水果杯沙拉

蓝莓可以使各种水果沙拉变得更加美观和芳香。大多数欧洲人和美国人喜欢牛油果片、哈密瓜丁和蓝莓搭配法式蜂蜜沙拉酱。此外，你还可以尝试西瓜丁、猕猴桃片、蓝莓等。我相信结果一定会令人垂涎欲滴。

蓝莓冰淇淋

将低脂生奶油加入一碗蓝莓中即可食用。多么简单啊！如果加点糖或者蜂蜜，会更甜更香！

蓝莓果酱

如果蓝莓太多，一次吃不完，可以制作蓝莓果酱，防止蓝莓变质。将洗净的蓝莓与适量的糖、柠檬汁混合，静置30分钟。 30分钟后，将混合好的蓝莓放入搅拌机中，粉碎。如果没有搅拌机，可以在盆中用勺子将它们压碎。将压碎的蓝莓糊倒入锅中，小火不断搅拌至浓稠，冷却后装入密封罐中保存。

温馨提示：蓝莓虽好，但腹泻的人最好不要吃！

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