国际粮农组织列为人类五大健康食品之一！_球盟会

但蓝莓被誉为浆果之王，被联合国粮食及农业组织列为人类最健康的五种食品之一。它有很多好处！

蓝莓种植

蓝莓的第一次育种驯化实验发生在1909年，距成功驯化也不过一百年的时间。

原产北美和东亚，分布于韩国、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美、黑龙江、内蒙古、我国吉林长白山等地。一般生长于海拔900米至2300米地区。

野生蓝莓个头较小，主要产于美国缅因州、加拿大安大略省西北部和魁北克省萨格奈湖圣约翰地区。

野生蓝莓含有抗氧化剂，可以减少患癌症的机会。

与野生蓝莓的比较

蓝莓的营养成分

含量是指每100克食品中的含量

活力

57大卡

蛋白质

0.7克

胖的

0.3克

单不饱和脂肪酸

0.1克

糖类

14.5克

糖

10克

膳食纤维

2.4克

叶酸

6微克

钾

77毫克

铁

0.3毫克

维生素 B1（硫胺素）

0.04毫克

维生素 B2（核黄素）

0.04毫克

维生素C（抗坏血酸）

9.7毫克

维生素K

19.3微克

维生素E

0.57毫克

蓝莓的好处

1.保护眼睛和视力

由于蓝莓含有丰富的花青素，具有激活视网膜的作用，可以增强视力，防止眼睛疲劳，在一定程度上提高视力。

根据美国、日本和欧洲科学家的研究表明，经常食用蓝莓制品可以显着增强视力、消除眼睛疲劳。

2.预防癌症

据《美国每日健康报》报道，经常吃蓝莓或喝蓝莓汁可以有效预防结肠癌的发生。

3.增强人体免疫系统

经常食用蓝莓可以增强人的抗病能力。蓝莓中所含的纤维是日常饮食中纤维的重要来源。

4.改善皮肤状况

蓝莓中含有的花青素可以有效防止紫外线对我们皮肤的伤害。

从内到外改善我们的皮肤，使其更光滑、更有弹性。

5、延缓衰老、增强记忆力

蓝莓富含抗氧化剂，可以降低患阿尔茨海默病的风险。

蓝莓中的花青素可以防止衰老，预防功能紊乱。

蓝莓的禁忌

1、不要吃太多

蓝莓含有草酸，吃多了容易导致体内结晶。

2、腹泻者不宜食用

蓝莓有很强的通便作用，会加重腹泻。

3.不宜与高钙食物同食

蓝莓含有草酸盐，会影响钙的吸收。

蓝莓的主要用途

1、常用于甜点、一些零食和沙拉中。

2.制作蓝莓果酱。将蓝莓、糖、水、果胶按一定比例加工成果酱。市场上出售的蓝莓果酱通常含有柠檬酸等防腐剂。

最好的蓝莓果酱是由野生蓝莓制成的，产自加拿大和美国。

如何挑选和清洗蓝莓

选择圆润、均匀、较紧实、表皮呈深紫色或蓝黑色的。

用卫生纸擦拭蓝莓。如果褪色，则说明蓝莓的品质较低。

一定要检查蓝莓容器的底部是否发霉。

“永远不要买湿蓝莓。” 它们很可能发霉或腐烂。只有好的蓝莓才能保留其营养价值。

清水浸泡5分钟，用手搅拌清洗，最后冲洗干净，就可以吃了！

蓝莓趣闻

蓝牙

10世纪的丹麦国王哈拉尔·布拉坦德(Harald Blatand)非常喜欢吃蓝莓，以至于他的牙齿总是被染成蓝色，因此得名“蓝牙”。

由于他成功说服了交战各方，避免了战争，在现代“蓝牙”已经成为通讯和连接的代名词。

英国空军

蓝莓保护视力的能力是在第二次世界大战期间发现的，当时英国皇家空军飞行员发现，在执行任务前吃蓝莓可以改善他们在夜间轰炸期间的视力。

美国空军早餐必须吃蓝莓的传说想必与此有很大关系。

既然蓝莓这么好，你应该尽快下订单。很方便，京东就可以买到。

嘉沃蓝莓产于云南，一盒125克，果径14毫米以上，售价仅19.9元。

从加拿大进口的野生蓝莓是冷冻的。 1.5公斤，89.9元。野生蓝莓效果更佳。

蓝莓虽好，但也要适量食用。只有正确食用，才有益于健康。

我们秉承健康饮食、享受美味的理念，持续分享来自世界各地的美食和健康生活。

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