伤害肝脏的五个健康误区，每天坚持看健康信息的人_球盟会

补钙、强骨保健品的广告铺天盖地，令人目不暇接。专家提醒，其实，最简单、最实用的强健骨骼的方法就是增加饮食中蔬菜的摄入量，尤其是加一些洋葱来炒，效果最好。

洋葱，又名大葱、青葱、玉葱，作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有洋葱的身影。经科学测定，每100克洋葱含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C 8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸。

此外，萝卜干还可以补钙、强健骨骼。食用方法是将萝卜干泡发后挤干水分，放入酱油中浸泡约6至7小时，取出萝卜干，挤出酱油，加入辣椒粉、蒜末、姜末和加糖，拌匀即可食用。

最具争议的五种食品添加剂解读长期以来，加工食品中的添加剂是否安全一直是人们关注的焦点。近日，美国在线医学博士发表了关于五种最具争议的添加成分的最新研究结果。记者采访了中国农业大学副教授范志红进行解读。

1. 合成颜料

广泛应用于多种果味水、果味粉、果子露、苏打水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中。 2007 年发表在《柳叶刀》上的一项英国研究表明，摄入人工色素会使儿童多动症症状恶化。为此，欧洲食品标准局要求食品制造商主动停止使用人造色素。但美国食品和药物管理局一直允许使用经批准的人造色素。

对此，范志红表示，儿童是应该避免食用人工色素的人群。为了让孩子高兴，很多儿童食品中都含有多种人工色素，家长对此要警惕。选择儿童食品时，尽量远离颜色过于鲜艳的产品。

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