学生是祖国的花朵。 切实落实学生营养改善计划，提高学生营养水平和身体素质，为我国人才培养奠定基础。 以下是小编为大家精心整理的《学生营养餐实施方案》。 欢迎您阅读。 内容仅供参考。 希望对您有所帮助！

学生营养餐实施方案（一）

青少年的营养健康状况关系到个人成长和全面发展，也关系到国家的未来和民族的繁荣。 农村义务教育学生营养改善计划的实施，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。 旨在改善我校学生膳食营养，增强体质，促进青少年健康成长，提高民族整体素质。 按照上级精神和要求，我校从本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。 为保证《学生营养午餐改善计划》顺利实施，落实党和国家惠民政策，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学生营养水平。 为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，努力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。

2. 基本原则

（一）坚持校长室牵头、总务处负责、班主任落实、全校教职员工落实的原则。

（二）坚持统一部署、规范管理、严格控制、保证质量的原则。

（三）坚持安全、营养、低价、方便的原则。

三、实施范围和方法

在全校学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，课间为在校学生提供一瓶牛奶和一个鸡蛋（有条件的为全体学生提供免费午餐）。 班主任每天都会组织生活委员去指定地点（班主任石季寒）领取。

四、领导机构

一、学生营养改善计划领导小组名单

队长：

副区长：

团队成员：班主任、后勤、厨师均为成员。

2、领导小组下设办公室。

史继富同志任学校党委副书记，负责日常工作。

五、补贴标准及资金来源

营养餐发放标准为每人每天3元，每年在校时间按200天计算，每名学生每年共计600元。 标准根据政策变化进行调整。

提供营养午餐所需资金由国家财政拨款。 学校实施时间自开学起至县教育局招标后由县统一分配为止。

六、工作程序及管理要求

（一）补贴数量核定：每学期开始时，各学校为学生发放营养早餐，按照实名制建立学生综合信息登记册，报学校办公厅初审汇总后报县教育局审核、汇总、批准、备案，作为学校发放补助经费、分配伙食和监督检查工作的主要依据。

（2）资金管理和使用：补助资金每学期拨付至各学校后，由校委会监督，总务处管理和拨付，学校定期与供应商进行实际结算。基础。 营养餐专项资金只能用于购买在校儿童营养餐。 实行专人管理、专人核算、专人经费。

（3）确定供应计划：营养午餐食品（学生牛奶、鸡蛋等食品）由校长室牵头，总务处负责实施。 必须确定至少 2 家制造商或个别供应商进行采购。 个体食品采购供应商必须具备卫生证明、卫生许可证等，每学期必须签订合同，并将供应商名单报相关部门备案。 供应商应按照合同及时向学校发放营养午餐食品。 每周至少为学生提供两次牛奶和鸡蛋。 食品必须在保质期内。 超过期限的，学校有权拒绝其入学。 学校负责鸡蛋等熟食的加工，指派专人储存和发放营养早餐食品，并做好当天的统计工作。

七、职责分工

1、学校总务处负责制定学校《方案》的实施方案和办法，结合学校实际情况，积极探索适合学校的供餐模式，完善管理制度，做好日常管理等基础工作。 《方案》实施过程中，将完善《应急预案》，跟踪监测学生营养健康状况，开展员工健康知识培训。

2、建立健全专门财务人员，确保资金专需、专款专用。

3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放和学生用餐安全进行全面监督，做好班级学生就餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。

4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，并按要求做好相应记录。

5、采购人员应对学生伙食供应进行监督，严禁不合格食品进入校园。

6、学校综合办公室负责“计划”资金的专项管理和使用。

7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长和学校学生的意见，完善预案，向社会做好各项宣传工作。

八、学校其他工作人员在各自职责范围内负责《方案》的相关工作。

9、供应商应按照合同要求，负责供应合格的食品，建立科学的配送制度，确定专人，定期按时向学校提供营养餐。

八、保障措施

（一）制定和完善配套政策。 根据教育局《方案》实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保《方案》顺利实施。

（二）加强寄宿生管理。 进一步管理寄宿学生的校园生活，完善学生住宿、餐饮、如厕、洗浴等后勤设施。

（三）加强监管检查。 加强对营养午餐食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品发放发放等方面的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报热线，接受学生、家长和家长的监督。社会。 要始终防止向学校发放不符合卫生标准的食品，引发中毒事件或其他食源性疾病，坚决杜绝食品质量把关不严、储存不善、加工不规范等事件。进入学校，以保持警钟长鸣。 。

（四）加强宣传教育工作。 我们高度重视《规划》实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传实施《规划》的重要意义，使政策落到实处。党和政府为人民谋福利是众所周知的、深入人心的。 依托《营养午餐改善计划》的实施，加强食品安全卫生宣传教育，鼓励学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

学生营养餐实施方案（二）

学生营养改善计划是一项政治性、集体性、技术性活动。 为贯彻落实省、市关于学生营养改善计划的文件精神，切实落实我镇学生营养改善计划，提高学生营养水平和身体素质，为保证食品卫生安全，财政安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际情况，特制定本方案。

1.成立学生营养改善计划领导小组

队长：

副区长：

成员：管理人员、各班班主任、周值班老师

二、实施范围

XX小学全体学生。

三、补贴标准

自20xx年3月1日起，每位学生将获得每天3元、每周15元、每学期（按20周计算）300元、每学年（按200天计算）600元的经济补助。 所有资助资金均用于为学生提供营养膳食，不得直接发放给学生个人和家长。 严禁用于补贴职工餐费和学校公费。

4. 供餐方式

根据政府办发[20xx]54号文的规定，“各试点学校要从本地实际出发，积极探索营养配方、原料供应、膳食供应模式等，科学合理配制膳食”，对于存在以下问题的领域：小食堂 学生学校、力巴学校、良泰学校原则上要求餐食由学校食堂提供，且必须保证往返时间超过1小时的学生能在学校吃完午餐自助餐厅。 对于不想在食堂吃饭的学生，也可以提供鸡蛋、牛奶、水果零食或课间餐。

对卡鲁塞尔、大宝、石笋、土城、正一、四牙等未建食堂、不具备食堂用餐条件的学校和教学点，在严格规范准入的前提下，实行家庭（个人）供餐。 对于没有供餐条件的学生，为学生提供鸡蛋、牛奶、水果、面包、零食或课间餐。

五、工作要求

（一）规范食品采购、储存、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。

1、食品采购管理

米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料均通过公开招标采购，由县政府采购办公室会同县教科局统一分配。 政府采购实施前，XX镇中心小学实行全镇定点统一配送。 各学校可对蔬菜、肉（禽）等物品进行定点采购，并与供应商签订质量安全保证协议。 各学校必须认真验收进入食堂的原材料或食品。 有条件的，采购或者经销的食品必须查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证）和质检报告，食品必须成立。 质量档案。 购买物品的数量、价格等必须定期向社会公布，并接受学生、教师和家长的监督。

2、食品储存管理

各学校要高度重视食品的储存和管理。 必须设立单独的采购食品库房并指定专人管理，并做好进出库登记工作。 食品必须分类存放，严格防止食品发霉、腐败、虫蛀、不洁。 严禁不符合质量和卫生要求的食品流入学校食堂和学生餐桌。 我们必须高度重视食品防盗工作。 因疏忽造成食品变质、变质、被盗的，保管人应当赔偿。

3、食品加工要保证卫生安全，膳食要合理搭配，努力提高营养水平。

4、做好就餐管理。

由于各学校食堂均按上学期运行模式进行管理。 班主任负责给其他学生分配膳食。 班主任每天都会到学校签收牛奶或鸡蛋，分发给各教室的学生食用。 应教导学生饭前洗手，并将蛋壳和牛奶盒放入垃圾筐。

各学校要建立健全食品安全追溯机制和岗位责任制，做到层层把关、责任到人。 制定食物中毒、流行病、疾病和其他突发事件的应急预案。 建立食品样品48小时保留制度，确保样品信息的完整性。 坚持食堂从业人员卫生准入制度。

5、加强餐饮食堂管理。

食堂实行校长负责制，明确专职（兼职）食堂管理人员，成立由学校各方面人员、学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格执行“XX 《城镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。

学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算。 学校不得从食堂收取任何费用。

餐饮食堂实行学校负责人陪餐制度。 学校校长或管理人员必须轮流陪同学生，自费支付餐费，并保存餐费记录。

（二）强化应急处置能力

（三）规范营养改善计划资金管理

（四）加强宣传教育

对资助学生实行学籍实名管理。 每学期第一周内，各学校将审核并公布所有营养改善计划受益人名单（公示时间不少于5个工作日）。 如无异议，报中心小学汇总（由校长签字并加盖公章）并发送给中心小学。 经我局业务单位和学生资助管理中心审核同意后，我局将按照相关程序将补助资金划入学校账户。 学校严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理和学校食堂财务管理办法》进行支付。

1、加强学校食堂财务管理。

各学校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务进行独立核算，定期（每月）向社会公开，自觉接受学生、家长、社会的监督以及上级的审核。

2、加强监督检查，严格追究责任。

中心小学要对镇属各学校学生营养改善计划的实施情况进行全过程、全方位、经常性的监督检查。 对违反法律法规的行为，要严肃追究责任，并将其纳入校长绩效考核和年度考核的重要内容。

学生营养餐实施方案（三）

为贯彻落实“营养餐工程”相关文件精神，有效落实我校营养课间供餐工作，结合我校实际情况，制定了龙石小学营养餐项目实施方案：

一、指导思想

实施“营养餐工程”，改善农村小学生营养不足，调整膳食结构，增加营养含量，提高农村学生膳食质量，充分发挥农村小学生强身健体和育人的双重功能。学校，促进儿童青少年健康成长。

2. 基本原则

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

（一）实施内容

一、标准及资金来源

从20xx年春季学期开始，国家对农村义务教育学生按每生每天3元的标准提供营养餐补贴，所需经费全部由中央财政承担。

2.加强教育和广泛宣传

我校地处农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况较差。 我校决定增加学生营养，每天上课期间为学生提供充足的营养，以提高学生的身体素质。 坚持以学生为本，努力做好这项工作，对学生进行营养健康教育，树立健康饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，成为一个家喻户晓的名字。

3. 供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采用课间加餐的模式，共计2370名学生。 粮食供应按照上级有关规定执行。

4、营养餐项目实施领导小组：

队长：

副区长：

成员：周行政、班主任、科主任

五、工作实施具体步骤：

1、行政值班周人员负责每天对食品数量、质量、生产日期、登记等进行验收（目检、抽样）。

2、经销商（供应商）每天将合格食品按班分配。

3、班主任对食品（数量和质量）进行抽样目视检查并验收。 如果没有问题，老师会整理分发给各个教室的学生，并进行登记。 如有问题，将停止所有食品分发，并立即报告值班管理部门启动应急预案。

4、课堂老师引导学生正确饮食。 食品拆包后，应当场食用完毕，不得拖延。 他们还敦促学生在饭后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不要扔掉。

5、各班用餐后及时打扫教室，将可回收垃圾放入校内指定地点，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。

六、实施范围及标准

我校实行每生每天3元的补助标准，伙食由教育局指定供应商供应。

7. 问责制

管理不善或各种失误造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员责任。

八、安全注意事项

1、成立安全应急小组

队长：

团队成员： 、各班班主任。

2.学校应强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全预防和事故处理机制，包括日常安全防范措施、应急预案等。

3、一旦发生重大食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职员工积​​极配合。 学校立即向就近的医疗机构和卫生防疫部门派出医疗救援，必须及时果断将患者送往医院抢救，并主动向医护人员报告病情，做好维护秩序的工作。