疫情已经过去一个多月了，但仍未完全得到控制。 很多人都遇到过下班后吃饭困难的问题。 他们不敢点外卖，不敢下楼挤电梯，不敢去公司餐厅。 这个时候，自带食物就成了最好的选择。
这段时间大家都宅在家里看电视剧、吃饭，玩得很开心。 我的厨艺一定是突飞猛进，学会了很多美味的食物。 不过下班后我不会像现在那么多时间了，所以今天我就教大家做几道简单易做的午餐菜。 虽然它们很简单，但营养也非常丰富。
周一：煎鸡胸肉+蒸西兰花
鸡胸肉的脂肪含量很少。 如果周末在家吃很多油腻的食物，周一就带一份减脂的煎鸡胸肉。 它是无油且简单的版本。 鸡肉价格便宜，而且营养丰富。 可以吃一大块而不用担心发胖。
将鸡胸肉切成条。 碗里放半勺盐、半勺胡椒粉、半勺孜然粉、一勺生抽、一勺料酒。 盖上保鲜膜，腌制约10分钟。 可以用电饼铛或者平底锅煎，开小火，不用加油或者在锅底刷一层薄油，加入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄，然后放入饭盒中。
如果您今天专注于减脂，可以蒸一些西兰花来搭配。 据说，保留西兰花营养成分的最好方法就是直接放在锅里蒸，然后把酱汁浇在上面。 它会非常美味而且不会太平淡。
周二：青豆肉碎饭+川香肠
如果你喜欢吃青豆，那你一定对这道菜上瘾了。 每次做这道菜，都会带更多的米饭。 非常好吃，而且方法也很简单。
准备好配料。 你可以买现成的肉末。 锅中放油烧热，将肉末炒至变色。 加入姜和蒜，炒香。 最后，加入绿豆。 搅拌均匀后加入郫县豆瓣酱和半碗水，因为豆子需要煮一会儿才熟。 待汤快收干时，加入盐、鸡精、青、红辣椒，炒匀即可装盘。 多做一些，因为当天你会忍不住偷偷放进去一些。
作为肉食动物，肉末不能算肉，所以搭配的是香肠。 午餐时可以将香肠煮熟并切片。 这顿饭可以在 20 分钟内准备好。
周三：红烧排骨饭+炒生菜
电饭锅炖菜可以说是拯救懒人的系列菜谱。 如果今天懒得开火，那就用电饭锅炖米饭吧。 准备好材料，简单处理一下，扔进电饭锅里。 到了设定的时间后，米饭和蔬菜就同时准备好了。
红烧排骨饭是我心目中的红烧饭之王。 米饭油润，肉质松软，味道鲜美。 可以加入自己喜欢的玉米和胡萝卜来提味，而且营养非常丰富。
将排骨放入锅中冷水焯一下，捞出与葱、姜、蒜一起炒片刻。 待排骨两面金黄时，倒入酱汁，再次翻炒，倒入一碗水，烧开。 搁置。 在电饭锅里涂上一层猪油，然后倒入洗净的大米、胡萝卜丁、玉米粒和刚熬好的排骨汤，按下煮饭按钮等待。
焖饭单独吃会有点腻。 可以炒一种蔬菜，比如生菜，有一些甜味和香味，非常有利于解腻。
周四：秘制鸡腿饭+炒胡萝卜
到了周四，半周已经过去了，我已经厌倦了做饭。 来试试超简单版的秘制鸡腿饭，五步就搞定。
超市里可以买去骨的鸡腿，没有的话可以用鸡胸肉。 将鸡腿带皮面朝下放入锅中小火煎5-10分钟。 当皮变成棕色酥脆时，翻面继续煎。 炒鸡腿的时候可以做一个酱汁，酱油3勺，料酒1勺，糖2勺，加水一勺，切一些葱。 鸡腿两面煎熟后就可以切成小块回锅了。 果汁会更美味。 中火收汁即可食用。 很香。
今天的搭配是炒胡萝卜。 多吃胡萝卜对眼睛有好处。
周五：虾蛋炒饭
是星期五。 明天和后天我都不用去上班。 今天我们吃点简单的饭吧。 我用昨天剩下的米饭做了虾仁炒饭。 比外卖还好吃。
懒人可以买洗净的虾。 虾可以用少许生抽腌一会儿，然后焯水或与蔬菜一起炒。 蛋炒饭的步骤大家都知道。 先炒鸡蛋，然后炒米饭，这就是蛋炒饭。 先炒米饭，再炒鸡蛋，这就是桂花饭。 炒好后，加入虾和蔬菜，一起搅拌。 你可以将它与一些色彩缤纷的蔬菜混合。 看起来好多了。
这周的便当，虽然准备的很简单，但是看起来会很高级。 你的同事一定会羡慕你每天都这么精致。
疫情期间外出，一定要戴口罩，勤洗手，单独工作时要照顾好自己。
#食品用品流行病#
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